Organic Tea Farm
Matsushita Tea Garden
Product & Shop
製品と店舗の紹介
リーフ
松下園では有機抹茶・有機玉露・有機深蒸し茶・有機紅茶・有機ほうじ茶・有機玄米茶・有機3年番茶など様々な茶種を生産しております。
近年、要望の多い有機抹茶は新茶で20t以上の加工体制が出来ています。
有機玉露も深蒸し製法で加工する事で簡単に抽出出来、旨みを引き出す掛川タイプです。
有機ほうじ茶、有機3年番茶は高温でカラット焙煎しますが、焙煎度合いもご要望にお応え出来ます。
有機深蒸し茶は高級品から普段使いまで、幅広いグレードの生産をしております。
有機紅茶は緑茶品種ならではのストレートで甘みを感じるフルーティ―な紅茶です。
試作段階ですが後発酵茶（プーアル茶）の加工も初めております。
バルク販売を主に各種有機茶葉のリーフ茶とテ―パック茶の販売体制を整えております。
Leaves
We produce organic matcha, organic gyokuro, organic deep-steamed green tea, organic black tea, organic roasted tea, organic roasted brown rice tea, organic 3-year bancha, and other types of tea.
Lately organic matcha is becoming very popular. We can produce and process 20 tons of organic matcha all out of new leaves.
Organic gyokuro is easy to produce by using the same processing method for deep-steamed green tea.
Leaves for organic roasted tea and organic 3-year bancha are roasted by high temperature. Roasting temperature can be changed according to your preference.
We produce from middle grade to high grade organic deep-steamed green tea.
We also produce organic black tea out of the same tea bush for green tea. It has sweet and fruity taste. We also have started to try producing Pu’ercha (post-fermentation tea).
We sell many kinds of organic tea by loose tea leaves or teabags mainly by bulk.
パウダー
松下園で生産する全ての茶種を用途に応じて、有機茶パウダー加工しております。
平均粒度は抹茶で10ミクロン程、有機煎茶類で13ミクロン程、ほうじ茶や紅茶で15ミクロン程のクリーミーな挽上がりです。
粉砕後は100メッシュの篩網で選別しております。
全て栽培管理から荒茶加工、仕上げ加工、粉砕加工まで農園で行うため、価格も出来る限り安価な設定でご提供させて頂きます。
各種パウダーの特徴を生かし、様々なスイーツやアイスなども「Tea time まるは」にてお召し上がりいただけます。
20㎏入りバルク販売を主に各種有機茶パウダーの販売体制を整えております。
Powder
We make organic tea powder according to the usage for all tea leaves we process.
Average grain size is 10 micron for matcha, 13 micron for organic sencha, 15 micron for roasted tea and black tea. They all have creamy touch.
We sort out the finished powder by 100 sieve mesh.
As we do every stage by ourselves from cultivation to finishing process including pulverization at our farm, we can set the price as reasonable as possible.
You can enjoy all kinds of sweet dessert and ice cream flavored by our tea powder at our cafe, ‘Tea Time Maruha.’
20kg bulk sales are available for each organic tea powder.
ティータイムまるは
出来上がった有機茶をゆったりと味わって頂ける、農園カフェ「ティータイム・まるは」を2017年にオープン致しました。
農園スタッフが有機茶をたっぷり使って手作りスイーツを作り、お茶の時間を楽しんで頂く空間です。
世の中には色々な茶があり、台湾の東方美人茶はミドリヒメヨコバイと言う害虫に加害される事で良い香りが出ているのです。
害虫も見方を変えれば必要な存在なのかもしれません。
有機栽培の特徴や茶葉の秘めたる可能性に魅せられて、機械作りや製茶方法の開発などを実践して無理なく生産する体制を築いて参りました。
茶種により加工方法が全く異なる為、それぞれの加工技術を磨き、有機農園の味わいを楽しんで頂けます。
生産したお茶で四季のお茶会を演出し、生産したお茶を楽しんで頂きながら新たな茶造りのヒントを頂いております。
お世話に成っている方と農場でのお茶会、子供たちと学習茶会、海外でのお茶会など、一碗の茶が楽しいひと時の演出に役立ち、健康生活を豊かにする有機茶です。
農園の自然な生態系から学ぶ、世界のお茶から学ぶ、害虫や天敵を観察しながら待つ、そして生産したお茶を味わい、改良を繰り返して一歩ずつより良いお茶造りに生かす。
「茶葉に魅せられて」始めた、有機栽培に取り組む松下園の農園カフェです。
Tea Time Maruha
Tea Time Maruha opened in 2017. It is a farm cafe where you can enjoy our organic tea with home made dessert.
There are many types of tea in the world. Tohobijincha (East beautiful woman tea) in Taiwan is a tea with good flavor because of insect pest called green leefhoppers interrupt the growth of the plant.
Pest could be somehow necessary if you have a different perspective view.
Attracted by the miracle of organic farming and the hidden potential power of green tea leaves, we kept inventing new machineries and processing methods. We developed a different production system according to each kind of tea. You can truly enjoy every kind of organic tea. We host tea ceremonies in every season. You can enjoy our organic tea and in exchange, we can receive feedback. We enjoy tea at such events for our volunteers, customers, and local children. We even have tea ceremonies outside of Japan. Wherever we go, a cup of organic tea helps good communication and provides good health.
We are learning how to make better tea step by step from nature’s ecosystem at our farm, from comparison to all kinds of tea in the world, and from observation of pests and natural enemies.
Our farm cafe was built because we love tea and believe in the miracle of tea leaves.