Organic Tea Farm
Matsushita Tea Garden
Tea Garden
100年の時を超えた茶造り
土へのこだわり
「新芽」は、お茶の木の赤ちゃん。
お茶の木の赤ちゃんを頂くのだから、大地に根を張る土作り。
畑をつくり、夢を描いて苗木を植え、丈夫に育つお手伝い。
微生物が豊富な生きた土作りを繰り返し、自然な生態系の中で見守る事が大切です。
微生物や風は見えないけれど、有機農場で育つお茶の木が逞しく成長する姿からは見えない微生物や風も感じる事が出来ます。
微生物の多い生命力溢れる土が地中深くまで根を張らせ、丈夫に育ったお茶の木が光り輝く新芽を育み、美味しい天然の味わいを誕生させるのです。
今にもジャンプを始めそうな新芽と言うお茶の木の赤ちゃんが「お茶の味わい」を作っているのだと思います。
苗を植え一人前に育つには7年ほど掛かりますが、夢を植え、わが子の様に育つ姿からは自分の小ささと自然の大きさを教えてくれる時間です。
土作り、畑づくり、仲間づくり、繰り返しの挑戦が有機農業の面白さだと思います。
Quality of the soil
New leaves are the babies of the tea bush. We receive such precious part of the plant to make tea. They all come from the soil where the roots find nutrients. That is why we value the quality of the soil.
We go with the natural ecosystem. We keep creating soil with abundant microorganisms. Microorganisms and wind cannot be seen with your eyes. Yet you can see how the tea bushes grow strong. Tea bushes grown in our organic soil have sturdy roots deep in the soil. Strong and healthy tea bushes can have shiny new leaves. Using only such new leaves, we can let you have blissful taste.
Truly the lives of the tree is the taste of the tea. It takes about 7 years from the tiny seedling to be big enough to produce tea. It is just like rearing your child with dream in the future. How much we farm is just a small part of nature. Nature does the big work.
We enjoy organic farming for the challenge of creating good soil and fields. As a result we also receive a great circle of friends.
茶葉に魅せられて
イタリアでもカナダでも見上げる夜空には月も星も輝いています。
日本で見る月と同じ月や星が空と言う空間で繋がっています。
親から子へ、子から孫へ、そして、ひ孫へと人の生命も時を超えて繋がっています。
空間や時間と同じように生命のイトナミも繋がっています。
国によって文化や思想などは違っても、どこか繋がっている様に感じたりします。
同じ茶葉も加工方法を変えれば、赤くも、青くも、七色に変わります。
虫の加害によって、フルーティーな香りが発生したり、光の調整で青くなったり。
茶葉の持つ魅力に魅せられる時、有機農業は面白いと感じます。
豊かな土壌、恵まれた自然環境、茶の栽培や加工における工夫発明と品質を守り育む人と共に繋がりを大切にした美味しい有機茶生産に励んでいます。
土、水、大気、微生物、茶の木、作る人、味わう人、農園の景色をご覧ください。
そして一度、松下園にもお出かけくださいませ。
Beautiful tea leaves
Wherever you are in Italy, in Canada, or in Japan, there are the same stars and the moon in the night sky.
That means we could be all connected through the heaven above. Our generations from ancestors from offspring are connected beyond time.
Each life is precious. They are connected in the dynamics of the ecosystem.
Through the diversity of cultures and ideas in the world, we still feel we are connected in some points.
We can produce red or green, or even seven different colored tea leaves according to the processing method. Fruity taste can occur because of intrusion of some insect. Tea leaves turn to green under the change of light. We can experience the wonders of the nature on the tea leaves in our organic farm.
We are thankful for the fertile soil, blessed natural environment, and our people’s talent and creativity for organic tea production method.
Touch and feel the soil, water, air, microorganisms, and tea bushes at our beautiful farm.
Meet the farmers and enjoy the great tea. Visit our farm to experience them all!
経営理念「温もりの創造」
松下園は有機栽培と新技術を取り入れた加工を行う、有機茶一貫生産の農園です。
17haの有機茶栽培と伝統と加工技術に創意工夫を凝らした良質茶作りに励んでいます。
100％自茶園の茶葉であり、自然な生態系を活かして、楽しく生産しております。
農場でも、加工工場でも、土の温もり、お天道様の温もり、人の温もりを感じながら自然な味わいが生まれる温もりの生産を心がけ、手間を惜しまず茶と向き合っています。
茶文化は日本の誇りだと信じ「温もり」を感じながら、新しい生産方法や新しい味わい方もお伝えしながら「楽しいお茶の時間」を提供させて頂けるように努力をして参ります。
農園には作り手も味わい手も共有できる素晴らしい、日本の四季が在ります。
農園の四季を感じながら、笑顔で味わって頂ける「温もりの創造」が農園の経営理念です。
身近な健康増進と心安らぐコミュニケーションの演出に役立つ有機農園を目指します。
Management Philosophy “Creation out of loving warmness”
We keep our farm consistently organic to produce and process the tea leaves by using new high technology. Our goal is to make the highest quality organic tea by a good balance of traditional and innovative processing method in our 17-hectare farm. All the leaves are from our organic farm. We are with the tea leaves constantly at the farm and the processing factories. Our wish is that you can feel the loving warmness from the soil, the sun, and our hearts.
We believe tea culture is our pride in Japanese tradition. We are happy to provide you joyful tea time with loving warmness. We are innovative and creative in production method. We are also brave enough to break traditional ways of drinking tea and find new ways of enjoying tea.
There are four distinctive seasons at our farm. Farmers and guests can enjoy tea together each season. We do our best to create a perfect tea time for you. Our business philosophy is creation out of loving warmness.
We hope that our organic tea helps promoting your healthy life and setting up heart-warming relationship among families, friends, and all groups of people.